平菇肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱的大型真菌之一。

   平菇含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、微量元素等多种营养成分。氨基酸的种类也十分丰富,经测定,它含有 17 种氨基酸,其中人体所必需的 8 种氨基酸它都含有。平菇中维生素的含量也较为丰富。作为食品,平菇具有营养高,热量低的特点。长期食用,能治疗植物性机能紊乱、有降低血压,降低胆固醇含量的功能,还能提高免疫力、抗肿瘤,是老年人、心血管疾病患者和肥胖症患者的理想食品。平菇具有较好的医疗价值。它用于中药,是制作 “ 舒筋散 ” 的原料之一,可治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等症。

   我司采用庆元产优质平菇原料,经高科技超微粉碎,加工的平菇粉主要用于食品添加原料,医药原料。

 

平菇粉质量报告单

性 状

淡白灰色

干燥度

〈 8%

蛋白质

25. 3%

粗纤维

6. 5%

脂肪

1. 98%

灰分

5.15%

碳水化合物

57.3%

热量

352 千卡

维生素 A

0.13mg

维生素 B1

0.8mg

维生素 B2

2.1mg

维生素 B6

41.3mg

维生素 C

53.3mg

维生素 E

10.5mg

规 格

60 目 /100 目

SO2

〈 30PPM